Latte Art - A Arte de desenhar no café

Há pouco, senti aquela vontade danada de tomar um cafézinho e imagine que enquanto tomava um delicioso expresso na loja, observei como a atendente manipulava cuidadosamente as xícaras, a queda do leite e dava uma suave mexida na espuma.  Com isso, lembrei de uma profissão - diria até uma arte - de fazer desenhos no café. 

Conhecida como Latte Art é executada por um barista com diversas técnicas de manipulação. 

Acredito que a mais conhecida seja a que utiliza o controle do fluxo do leite dentro do café espresso conhecida como "free pour latte art", mas existem outras, dependendo da perícia do barista.

Muuuuito Bacana!  Dá até pena de tomar um café com um desenho dentro da xícara! :D 

Fotos via Internet (há diversos sites com as mesmas fotos)